Aissatou begann mit dem Eislaufen, als sie fünf Jahre alt war. In den nächsten zehn Jahren trat sie in ganz Spanien bei Wettkämpfen an, trat der Katalanischen Eislaufvereinigung bei und trainierte sehr, sehr hart.
Später begann sie ein Theaterstudium an der Nancy Tuñon School of Dramatic Arts und zog nach Brüssel, um dort zu arbeiten und sich mit zeitgenössischem Tanz, Zirkus und Luftakrobatik zu beschäftigen. Sie besuchte Workshops an der Jacques-Lecoq-Schule in Paris; Trapez und Aerial Silks in Barcelona.
Im Jahr 2015 zog sie nach Berlin, setzte ihre Ausbildung in Aerial Arts fort und begann kurz darauf an der IVA Berlin und bei den Katakids zu unterrichten.